端午吃咸鸭蛋的由来（端午吃咸鸭蛋的说法）

端午吃咸鸭蛋的由来（端午吃咸鸭蛋的说法）

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马上就要端午节了，这个时候在农村的集市上，像艾草、箬竹叶、糯米也开始成为了抢手货。农夫还发现，除了这些，咸鸭蛋也很受欢迎。许多农民都表示要买几个回家，等到端午节的时候再吃。你们那里有端午节吃咸鸭蛋的习俗吗？知道为什么在端午节要吃咸鸭蛋吗？

在农村里流传着这样一句俗语“要吃咸蛋粽，才把寒意送”。意思是说在端午节这天吃了包有咸鸭蛋的粽子，有辟邪祛暑的功效。而端午节到来，也就意味着炎热的夏季正式到来了，这个时候一些昆虫也开始活跃起来了。在古时有着“端午节，天气热；五毒醒，不安宁”的说法，其中的五毒分别指的是蝎子、蛇、壁虎、蜈蚣、蟾蜍。当到了端午的时候，这五种毒物也进入高繁衍期，容易引发众多疾病。

民间认为，用五种不同的菜来象征这五毒的血，当吃完这些菜的时候，也就会把这五毒吓跑了，这也就是端午“吃五红”的习俗，其中五红就分别是烤鸭、苋菜、咸鸭蛋、龙虾、雄黄酒，据说端午节吃了这五红，整个夏天就可以辟邪避暑了。

不过，在有些地方还有另外一种说法，认为咸鸭蛋咸而微寒，能滋阴、清肺，可治夏季膈热、咳嗽、喉痛、齿痛、泄痢等病症，正是炎炎夏日滋补和消暑的佳品。而且咸鸭蛋的形状很像人心，吃了咸鸭蛋能使心气精神不受亏损。当然了，这也包括了古人对于美好生活的一种期盼，何况咸鸭蛋确实很营养，是补充B族维生素的理想食品之一，再加上有强身健体的功效，于是这一习俗就流传下来了。