雄风酒是用什么的？雄风酒吃了效果怎么样?
雄风酒是用什么的白酒酿造的？为什么叫风酒？这个问题一直困扰着我。直到有一天，我在网上看到了一篇文章，才知道原来风酒是用酒曲发酵而成的。那么，我们今天就来聊一聊风酒的历史吧。风酒的历史可以追溯到公元前3000年左右，当时人们就开始使用酒曲来酿酒了。后来，随着时间的推移，，人们发现酒曲的效果非常好，于是就开始大量的使用酒曲来酿酒了。
一：雄风酒配方
同东北三省一样，云贵川也经常被捆绑在一起被称作“西南三省”。贵州和四川盛产美酒，然而，要说云南有什么名酒，就有点小尴尬了。
云南白酒以小曲清香型白酒为主，但因为小曲酒很难征服传统大曲酒省份的消费者，所以云南白酒很难走出云南。好在云南还有这样一款酒，能成为云南的骄傲，那就是“杨林肥酒”。
不过杨林肥酒不是白酒，而是“绿酒”，它是以小曲清香型白酒作为基酒生产的一种绿色的露酒。产自云南省昆明市嵩明县杨林镇。初听“肥酒”，总让我想起了大块的肥肉，不得不联想到了用肥肉浸泡的豉香型白酒。
不过，杨林肥酒里并没有加肥肉。据说，在本地话里，“肥”是“强壮”的意思，寓意养生健康。杨林肥酒作为一款露酒，添加了有党参、拐枣、丁香等10多味药材。药酒合一，具有健脾、润肺、生津、补中益气之功，强壮身体，喝了有力气，故称“肥酒”。
相传光绪年间，杨林“裕宝号”酿酒商人陈鼎，通过研究同为杨林人的明代医学家、音韵学家兰茂的药学书籍，酿造出翠绿如玉、酒味醇厚的绿酒，取名“杨林肥酒”。
兰茂
绿酒
“灯红酒绿”这个成语我们经常听到，红灯常见，绿酒却少有。而杨林肥酒则是一款不折不扣的绿色的酒。
那么绿酒究竟是从何而来呢？在唐诗中我们可以看到很多绿色的酒：“一尊绿酒绿如染”、“行觞举绿醪”、“请君尝绿醅”、“开瓶浮绿蚁”。一般认为是古代的酿酒技术落后，在酿造过程中掺杂进来一些微生物，让酒液中的一些固形物变成绿色，并且漂浮在酒液上方。但因酿酒技术的逐渐成熟，绿酒逐渐退出历史舞台。
到宋之后的“绿酒”则成为美酒的代名词了，比如：“令节想君携绿酒，故情怜我踏黄尘”、“红颜薄命空流水，绿酒多情似故人”等，多为对偶的修辞手法而出现在诗词中。
在明清记载中，多地均出现过用药材配制出的绿酒。但是我们知道，植物的绿色
古代诗词中碧绿、翠绿的酒是否真实存在？不得而知。但杨林肥酒却是碧绿、翠绿的，同样是各种中药材提取的，它又是怎么做到的呢？
在配料表中除了中药材，还看到了“柠檬黄”和“亮蓝”，这两种东西妥妥的人工色素，但为啥没有看到关于“绿”的色素呢，这绿色是哪里来的呢？
如果你学过一点色彩或光学知识你就知道：黄和蓝一起就会呈现出绿色。号称百年历史，依据古方而成的杨林肥酒，今天为追求绿而强行变绿，这绿酒不仅喝到了化学，还喝出来了光学，也是物超所值了。
曾经的云南的杨林肥酒可以说是除了山西的竹叶青酒之外，最知名的露酒了，还是“中华老字号”。但如今，杨林肥酒早已失去了当年的雄风。作为一款养生概念的露酒，坚持古方，用纯天然的酿造理念打造好“肥酒”或“绿酒”，会不会比今天的境遇会更好一些呢？
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二：雄风酒多少钱一瓶
收藏酒，应该是一个爱好，但是绝对不应该赋予它金钱方面的价值。
酒跟肉一样，也和其他蔬菜水果一个道理，酿出来就是要被消耗掉的。
把一瓶酒存放十年二十年，然后再卖给别人，虽然确实是赚了点钱没错，但是这个钱赚的真没有价值。
至于那些什么八几年的茅台能卖几十万，其实这喝的已经不是酒了，那是面子！是投机！
这里需要说明的是，梦想着收藏起来，若干年后发个小财的，也确实有一些人能如愿所偿。但是更多的只是为塔尖上那些人推波助澜罢了。
因为你虽然存的有好酒，但是能不能增值也不一定。即使增值，能增值多少也不好说。即使增值了不少，你能不能找到大款接盘侠，更是一个未知数。
就跟房子一样，买回来没人住，其实是没有体现房子的价值。
酒，特别是好酒，不像那种大规模工业化产品，有它的稀缺性，但并不是不可复制的。
比如说茅台，放了三十二十年，酒的本身变化微乎其微。只不过那一排打码字上数字说明这个酒的年份更久一些，你喝到嘴里除了心理上有那么一丝优越感之外，恐怕如果自己花钱买的，还可能有点心疼吧。
归根结底，我个人认为收藏酒的目的就是为了自己能喝点好酒，至于其他的，说实话，跟酒就不沾边了。
三：雄风酒哪里还有卖
听外地朋友说辽金雄风酒不错，打听过聊城有经销商，但不知道怎么找到啊。在此恳请聊城有知道的友友不吝告知。谢过！
山东省菏泽市牡丹区八一街水邑酒店南门。
The End
