咸鱼怎么做好吃
咸鱼的做法有:清蒸马鲛咸鱼、咸鱼茄子煲、香煎咸鱼、咸鱼蒸五花肉、红烧咸鱼等等。咸鱼含的不饱和脂肪酸是脑部代谢所需营养物质,适量食用可补充一定量的不饱和脂肪酸,有助于大脑细胞活跃度增加,对神经发育有一定好处,但具体效果因人而异,不可过于依赖。下面给大家介绍几种咸鱼的详细做法!

一、清蒸马鲛咸鱼的做法
清蒸马鲛鱼是一道以小马鲛鱼、葱为主要食材制作的美食。马鲛鱼刺少肉多,体多脂肪,与“雪菜”同烧鲜美异常,可作“熏鱼”,也可用盐腌制,是下饭佳肴。
清蒸马鲛咸鱼的做法步骤
1、食材:鲅鱼1条,大葱1段,生姜1块。调料:豉油1汤匙,料酒1汤匙。
2、鲅鱼加入清水浸泡6个小时。
3、葱、姜切细丝。
4、鱼身对半切开。
5、倒入料酒腌制20分钟。
6、加入一半姜丝、葱丝,放入蒸锅大火蒸20分钟。
7、蒸熟后取出,放入剩下的葱姜丝,淋上豉油。
8、锅中热油,淋在鲅鱼上即可。

二、咸鱼茄子煲的做法
优质鲅鱼表皮光滑不浑浊,无破皮,眼球饱满突出,角膜透明,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰的,肉质饱满坚实、富有弹性,外形完整,无腐烂变质等异味。
咸鱼茄子煲的做法步骤
1、食材准备:鲅鱼400克,茄子300克,小葱1根,大葱1段,生姜1块,大蒜3瓣,淀粉1汤匙。
2、咸鱼提前用清水浸泡6小时去除多余盐分。
3、浸泡好的咸鱼,鱼身切小条,加入料酒拌匀腌制20分钟。
4、茄子洗净去蒂后切长条。
5、炒锅油温6成热,爆香葱、姜、蒜、倒入咸鱼微煸,加入茄子炒匀。
6、大葱切片。
7、姜切片。
8、大蒜对半切开。
9、小葱切长段。
10、平底锅油温6成热,将茄子表面均匀拍上薄薄干粉,放入锅中微炸后捞出备用。
11、倒入砂锅,加清水没过食材一半,调入生抽后加盖,水沸后转中火焖煮15分钟,撒入葱段再焖1分钟关火即可。

三、香煎咸鱼的做法
咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分约2小时。平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双面金黄。喜欢其他口味的可以加点孜然粉、辣椒面装盘即可。
香煎咸鱼的做法步骤
1、食材准备:咸鱼400克,辣椒面5克,孜然粉5克。
2、咸鱼切小块在清水中浸泡3小时,去除多余的盐分,完全沥干水分约2小时。
3、平底锅倒油,放入咸鱼块,油温升高后,双面来回翻面慢煎,直至双面金黄。
4、喜欢其他口味的可以加点孜然粉、辣椒面装盘即可。
标签:
78
我是歌手总决赛冠军是谁_历届总冠军 八年来首次以“云直播”的方式,集结长沙、台北和东京三地歌手进行直播的《歌手·当打之年》歌王之夜总决赛圆满落幕。 经过两轮激烈角逐,...
62
为什么端午节要祝安康而不是快乐?其实也不用这么斤斤计较 临近传统节日端午节,不少人已经开始计划着在这个假期里出游了,很多社交群里也会发出一个个的红包,上面是不是总会...
134
网球——澳网:萨巴伦卡展示女单冠军奖杯 当日,2024年澳大利亚网球公开赛女子单打冠军、白俄罗斯选手萨巴伦卡在墨尔本卡尔顿园林皇家展览馆前展示冠军奖杯。 1月28日,萨巴伦卡...
154
任豪被看到了!颜值高实力强角度多,看完他家庭才知是富二代 任豪被看到了!颜值高实力强角度多,看完他家庭才知是富二代 由热巴担任发起人的《创造营》,开播就有很高的热度...
165
人品有问题的男人,常有这几种表现,不要深交 导语:有些男人,人品有问题,他在和女人交往中,很少想过对女人付出,却总是要求女人对他百依百顺,时常把女人的好当作“天经地...
83
缺爱的女人,往往会有这几种异常表现 有人说:一个女人的精神面貌好不好,在很大程度上是跟她身后的男人有关的。 被爱滋养,被男人当宝贝一样宠的女人,浑身上下都会散发迷人...
159
男人性爱不和谐会怎么样? 和谐的性生活对于身体是有益处的,但是性生活不和谐是会有着很大危害的,甚至有些人在性需求不能被满足的情况下情绪发生了很大变化。这也是让人感到...
85
揭秘:赵匡胤一生简介 宋太祖赵匡胤(公元927—976年),着名军事统帅、军事家,祖籍涿州人(今属河北)。后周殿前都点检,在“陈桥兵变”中被拥立为帝,建立宋朝,定都开封,一举结...
84
想知道社保卡里有多少钱 社保卡里有多少钱在哪里看 你知道你社保卡里还有多少钱吗?知道的赶快来查查,不用跑路,去相关部门查询。教你用手机就能快速的查询社保卡里的余额,...
101
奶油的各种吃法大全(软噗噗的奶油鸡蛋饼做法) 关注大胖友图图,每天都能看到新奇,简单,美味又实用的食谱哦。 每次做完烘焙,都会有一些用不完的淡奶油。因为淡奶油容易变...
105
看《大秦帝国》职场高手公子昂,有谁知道他是被埋没的艺术家 看过《大秦帝国》这部剧或书的朋友,想必对公子昂并不陌生,他一人作为本剧喜剧成分的实力担当,可以说也是可圈可...
82
中国古代对月份的雅称,五月至十二月,你知道吧 中国对月份的雅称之五月至十二月,收藏一起学习吧 五月雅称 以花之名:榴月,石榴红似火。 皋月、仲夏、午月、 蕤宾、蒲月、星...
58
挽回老婆感人的话,如何发信息挽回老婆 夫妻其实就像两个志同道合的异性朋友。这才是一些人能够在一起结婚的理由。不过在漫长的相处过程中,两个人也会有报意见的时候。如何发...
80
女孩子生气了怎么哄(不小心惹女孩子生气了) 不小心把女孩子惹生气了,怎么办? 在很多时候,男生被男生惹生气了、女生惹女生生气了、女生惹男生生气了、男生惹女生生气了这...
137
榴莲太生剥开了怎么办 榴莲是一种风味独特、口感细腻、营养丰富的热带水果,被誉为“水果之王”,而且在许多亚洲国家都备受推崇。榴莲以其浓烈的香气、浓郁的口感和独特的风味...
62
辽宁舰排水量多少吨_辽宁舰在世界上处于什么水平 “辽宁舰”在世界上处于什么水平? 我国的首艘航空母舰“辽宁”舰 “辽宁”舰是一个了不起的成就,她使我国的航母发展征程从一...
77
孔雀翎是个什么样的武器(七种武器之孔雀翎) 古龙的七种武器系列,七种武器七种寓意。《长生剑》寓意微笑,《孔雀翎》寓意自信。《霸王枪》寓意勇气,《离别钩》寓意戒骄,《...
177
开团是什么意思 开团是什么意思 “我的团长我的团”“小区里最受尊敬的人”“饿了别叫妈,找‘团长’来帮忙!”……上海疫情让社区团购被推向舆论风口,而其中讨论最多的就是—...
141
什么人不能带拉长石? 说到拉长石其实是一种比较新型的宝石类了,更加专业的话小编说不出来,但是小编只知道这个石头非常非常的好看,感觉像假的画出来的一样,其实也并不是这...
123
女朋友不愿意把第一次给我她是不是不爱我(女朋友不愿意把第一次给我怎么办) 难题:和女朋友实际上认识了很多年,只不过是之前一直了解不多,最近一年才在一起的。我们也曾经...