​怎么卤牛腱子 好吃到模糊的卤牛腱子,怎么都吃不够

怎么卤牛腱子 好吃到模糊的卤牛腱子,怎么都吃不够

用料

牛腱子 1000克 姜 1块 卤料材料 八角 3个 香叶 几片 桂皮 1段 沙姜 几颗 花椒 1小把 其他调味 味达美臻品料酒 2勺 六月鲜特级酱油 2勺 葱伴侣六月香豆瓣酱 1勺 六月鲜红烧酱油 1勺 冰糖 适量 盐 适量

做法步骤

1、准备好食材

2、牛腱子提前浸泡出血水,浸泡好的牛腱子冷水下锅,倒两勺味达美臻品料酒,几片姜,适量的葱,煮开

3、撇去浮沫

4、捞出,冲洗干净

5、汤锅中加入所有香料,两勺六月鲜特级酱油

6、一勺六月鲜红烧酱油

7、一勺葱伴侣六月香豆瓣酱

8、加入适量的水大火烧开,把清洗干净的牛腱子放入锅中,汤汁要没过牛腱子,大火煮沸

9、改小火炖两个小时左右,用筷子能插入即可关火

10、我们的牛腱子就卤好了,还顺便卤了点鸡蛋跟鸡爪

11、切片,撒上葱花

12、就可以享用啦

小贴士

喜欢吃辣的可以放点辣椒,放一晚会更加入味哦

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