“雷公屎”是一种野菜，看着脏，吃着香，营养美味杠杠滴
“雷公屎”是一种野菜，看着脏，吃着香，营养美味杠杠滴
农村的各方面条件虽然不如城里方便，但是有很多城里没有的东西，比如各种野菜，在农村到处都是，人们都不稀罕，而是城市人眼里的香饽饽。今天我就来介绍农村常见的野菜之一～雷公屎。
雷公屎，又叫地皮菜，我们豫南地区叫它地地乱。农村人都说雷公屎是牛屎变成的，其实它是一种藻类植物，形状和木耳相似，颜色有紫黑色和青黄色，质地软嫩，呈半透明状。这种植物营养价值高，同时还是一种中药材，《本草纲目》中就有记载，此物可以清热去火，明目益气。
小时候放暑假，每天都去放牛，我们把牛丢在荒地里，田埂上，就提着篮子捡雷公屎，尤其是在夏季的雨后 ，雷公屎就如雨后的春笋一样满地都是，一会就能捡一篮子。
雷公屎的几种吃法：
1，把雷公屎清洗干净，然后在开水里烫熟，用凉水过滤后放葱花，盐，香油，十三香等调料，拌均匀，是夏季不错的开胃小菜。
2，雷公屎清洗切碎，韭菜切段，鸡蛋打散，先炒鸡蛋，出锅，再爆炒韭菜加雷公屎，最后倒入鸡蛋，翻炒均匀，出锅即可。
3，把排骨和雷公屎在开水里烫一下，然后放在砂锅里炖，快出锅时放盐、葱花、麻油调味。
雷公屎分布广泛，经常生长在砂石、砂土、草地、田埂以及近水堤岸上，耐干旱，有水就能生长。雷公屎在农村很常见，大家也不怎么稀罕，但是城里的超市里卖的干雷公屎价格很贵，也受到消费者的追捧。
标签：
65
女生说摆烂是什么意思？如何高情商回复 女生说摆烂的意义是什么? 1、女生说摆烂通常表示“算了，我不管了，就这样吧”的意思。当女生在恋爱中遇到矛盾时，说摆烂表明她并不希望...
125
6种超好看，显白又高级的发色！ 分享6种超好看的发色，显白又高级~ 1、青棕色系:青褐色、闷青色、灰青色、冷灰棕褐色、闷青灰 ✨✨ 闷青灰冷灰棕褐色闷青色 没有闷青显色度那么高...
58
燕子掌怎么养长得更快 1.土的选择 在挑选用什么土的时候，可以用一些腐烂的叶子和土混合在一起，培养土里面还能加一点河沙，这样子就保证土壤特别的肥沃，才能使种在里面的燕子...
87
红花继木常见的园林造景方式 红花继木可以选择的造景方式 孤植 红花继木可以孤植，一般可以将其孤植与庭院或者草坪，可以独立的成为一景，主要是发挥景观的中心视点作用，或者...
185
马天宇的M唇，李易峰的猫唇，最特色的嘴巴还得看王大陆 马天宇的唇形很是有特点，是一个大写的M，俗称微笑唇，又叫索吻唇，唇形标致，又带着肉呼呼的性感，是不是很想“索吻”...
54
在狗狗眼里，这6种食物才是它的最爱，你喂过吗？狗狗眼中的人是什么颜色 可能在很多人的印象中，狗狗都是非常贪吃的，什么都吃。 你知道吗，在狗狗眼里，这6种食物才是它的最爱...
90
美国历史上最严重的十大飓风，一次比一次严重 飓风原名Hurakan，是来自玛雅帝国的众神之一的旋风和雷暴之神。按世界气象组织定义：热带气旋中心持续风速达到12级，即每秒32.7米或...
198
路易十四的养殖方法和注意事项 一、养护方法 1、土壤：使用的土壤一般是以松散、利水、透气为主，栽植路易十四常用沙质土壤为最佳选择。 2、水分：栽植后浇灌的时候要以浇透为...
145
分享一组精美壁纸：新的一年，往事清零；往后余生，爱恨随意...
55
放下前男友的说说 近几年，我们关于放下前男友的话题越来越多。 无论是在朋友圈还是在社交媒体上，都可以看到一些女生在分享自己放下前男友的心路历程。 放下前男友，对于很多...
130
单枪匹马你别怕一腔孤勇又如何这一路你可以哭但不能怂 单枪匹马你别怕一腔孤勇又如何这一路你可以哭但不能怂 单枪匹马你别怕一腔孤勇又如何这一路你可以哭但不能怂 单枪匹马你...
177
异地恋情人节怎么过 恋人之间，过节日都需要仪式感，可是异地恋，见面难，每天面对的都是手机，到了情人节，怎么过呢？ 1、找一座城，约会。 如果你们其中一方可以请假，当然可...
184
养巴哥犬的几个技巧，现在教给你 养巴哥犬的几个技巧,现在教给你做什么 外表蠢萌的巴哥犬脾气很好，平时也很安静，适合没空遛狗，住在小区的人饲养。 养巴哥犬的几个技巧，现在...
164
自制花肥加点料,不发臭不招虫,养花必备 1沤肥加点橘子皮防臭 首先要说的就是大家基本上都知道的橘子皮了。在沤肥的时候，加入一点剁碎的橘子皮，虽然不能够完全达到防臭的目的...
90
带数学公式男生头像帅气个性精选 潮流个性带公式男生头像 带数学公式男生头像帅气个性精选 潮流个性带公式男生头像...
164
好听的昵称女生（好听的昵称女生搞怪） 伏魔从波 降龙凝竹 北冥明硕 魂魄仕超 云居松兰 痴瑶酱吖 多罗千柳 多罗寄秋 继恒少爷 江南灵兰 南风舒婕 俊明mio 半安桑 南川若星 千花幻儿...
55
大家快囤DNF的深渊挑战书, 深渊爆率无限拉低, 搬砖也能发家致富 DNF临近春节，深渊系统受到新版本起源的影响导致了DNF物价的上涨，最明显的就是深渊挑战书的价格最近开始猛涨。原...
117
大话降龙：伏虎吃了降龙给的神药变成了小孩，但是却能够断案如神 天宫侦探所中，降龙废了好大的功夫从太白金星那儿偷来了神探药剂，因为怕是假药就找二郎神试药，发现没有任何...
153
爱情的力量：61儿童节适合发的说说，让你的TA感受到你的真挚情感 今天是六一儿童节，这个节日不仅是孩子们的节日，也是所有父母、老师、社会人士表达对孩子们爱的机会。在这...
163
全球有多少个恐怖组织？世界十大恐怖组织排名 在一项全球调查中，恐怖主义的已经对165个国家产生了不良影响，全世界有近1万名恐怖分子袭击，许多人死于这些袭击，在这些袭击中...