网红甜品小吃“糯米糍”，在家就能做，香甜可口，好吃还实惠
今天给大家带了了一款风靡网络的甜品小吃“糯米糍”，口感香甜软滑，十分可口，大人小孩子都喜欢吃。
一、紫薯糯米糍
准备食材:紫薯3个,（也可以是芒果等其他自己喜欢的水果）糯米粉100克，木薯粉10克,椰蓉,白糖,炼奶各适量。
做法:1、 首先我们准备3个紫薯,当然如果自已家里人口比较多，就可以适当的增加用量,我们把紫薯清洗干净，放在蒸锅里蒸熟,蒸好之后拿出来放在容器里,趁热用勺子压成紫薯泥。
2、然后我们再往紫薯泥里加入适量的白糖和炼奶用量,可以根据自己的口感和喜好来决定,如果喜欢吃甜的适当多加一些就可以了,然后再用勺子充分的搅拌均匀。
3、接下来我们往手上稍微蘸一些清水,防止粘连,在把我们准备好的紫薯泥分成大小均匀的等份，用手揉搓一下，搓成圆球备用。
4、准备一个干净的容器，把糯米粉，木薯淀粉按照4：1称量出重量,放在容器里再加入白糖,炼奶和清水用筷子适当的搅拌一下。搅拌成絮状之后，再用手揉成光滑的面团。
5、然后我们用手把面团分成适量大小的面团，用手掌压扁,再拿出其中的一个紫薯球包进去。然后再适当的整理一下， 包裹起来,揉搓成圆球的形状,用同样的方法把所有的面团都制作好
6、我们往盘子的底部撒上一些椰蓉,防止粘底,再把制作好的小圆球都放上去。
7、锅里加入适量的清水,上锅蒸8分钟,时间到了之后就可以拿出来了。最后趁热在表面继续裹上一层椰蓉,好吃的紫薯糯米糍就制作完成了。
二、冰淇淋糯米糍
准备食材:糯米粉、玉米淀粉、奶油、白糖、芒果、蛋黄、炼乳、奶粉
做法:1、先做冰激凌馅儿:奶油加白糖用绞肉机或者电动打蛋器打发。
2、芒果去皮,一半打成泥, 一半切成丁。
3、蛋黄加炼乳,小火熬成糊糊盛出备用
4、打发好的淡奶油加入蛋黄糊，加入芒果泥和奶粉芒果丁搅拌均匀,放入冰箱冷冻4个小时以上。
5、再来做糯米皮:糯米粉中加入玉米淀粉加入白糖加入牛奶搅拌均匀,过筛一遍。放入开水锅中，大火蒸25分钟趁热加入黄油搅拌至黄油与面团充分融合6、一勺糯米粉在锅中炒熟，撒在案板上防粘。把糯米糍分成小等份擀成薄片,加入一勺冰激凌馅加入一勺奥利奥碎然后像包饺子一样包好。
7、包好后反过来放在纸托上面，放入冰箱冷冻2个小时以上即可。
自己做的糯米糍咬上一口特别的香甜浓郁,而且没有任何的添加剂,学会之后赶快回家做给孩子吃吧，如果您还有什么更好的做法，也欢迎留言，我们一起分享哦。
