教你在家做出好吃的咖喱牛肉饭，营养味美，比外面卖的还要好吃
教你在家做出好吃的咖喱牛肉饭，营养味美，比外面卖的还要好吃
本期导读：教你在家做出好吃的咖喱牛肉饭，营养味美，比外面卖的还要好吃！
现在的牛肉真是太贵了。不过要是想吃，再贵也要买呀。家里面还有不少咖喱块，做上一次咖喱牛肉，色泽金黄，咖喱香味浓郁，牛肉酥烂可口，再配上大米饭，绝了。 咖喱是由多种香料调配而成的酱料，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等，一般伴随肉类和饭一起吃。咖哩是一种多样变作及特殊地调过味的菜肴，最有名的是印度和泰国烹调法。
对于咖喱这道食材，有的人喜欢，有的人不喜欢。喜欢的人就特别的爱吃，像小编个人就很喜欢吃咖喱的。所以今天的话，小编主要是想教大家如何用咖喱做出好吃的美食。咖喱牛肉饭可能很多人在吃西餐的时候都吃过，却是极少自己做。其实它的做法也挺简单的，咖喱牛肉饭学会这样做，牛肉软嫩，咖喱味香，让人回味无穷。如果不会做饭，那么就学一下这个咖喱饭吧。做法超级简单，而且不需要太多调料，几块咖喱就够了。食材也很简单。我比较喜欢牛肉咖喱饭，香香的。浇点咖喱，就能吃2碗饭，浓稠的汤汁和入味的土豆和牛肉。这次做的是用的原味咖喱。也没有用椰浆，味道也是棒棒的！下面来为大家分享这道美食的做法，想学的朋友动手学起来吧。
咖喱牛肉饭的做法：
1土豆、胡萝卜切滚刀块，洋葱切小片。
2牛肉切2*2CM左右大小的块。
3锅里倒适量的底油，烧至7成热，下入牛肉翻炒几下牛肉变色，倒入料酒、生抽翻炒。
4因为牛肉炖的慢，为了节省时间，我把牛肉倒入高压锅，加适量清水，压半个小时左右，牛肉带汤一起盛出。
5锅里另到适量的油烧热，放入土豆块、胡萝卜块翻炒一会。
6再放入洋葱翻炒。
7连汤带牛肉倒入锅里，大火烧开。
8放入一盒咖喱块。
9让咖喱块融化，加入适量的盐调味（盐酌情加）。
10大火烧开改中火慢炖，加入青豆。
11稍微收汁就可以了（汤汁浇米饭才好吃）。
小贴士
1、如果时间充裕牛肉可以慢慢炖，节省时间就用压力锅，炖好的牛肉汤也很好喝。 2、我用的咖喱块，也可以用咖喱膏、咖喱粉，超市一般都有卖。 3、最后收汁不要收的过火，汤汁多多的拌米饭才好吃呀！
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