乡村崛起，关键在特色产业|派声
九派新闻评论员 付聪
2月23日，2025年中央一号文件发布。
今年继续聚焦“三农”问题，扎实推进乡村全面振兴。在阐述发展乡村特色产业时，与前几年的相关论述相比，今年专门指出“坚持按市场规律办事，大力发展绿色、特色农产品种养”。
2025年是“十四五”的收官之年，也是“十五五”的谋篇布局之年。在这个关键节点，中央一号文件提出上述论断，正是指出地方政府要利用好市场规律，找准乡村产业的“真”特色，这样才能让乡村特色产业变成县域的富民产业。
【1】
什么是乡村产业的“真”特色？
首先，就是拥有“人无我有、人有我优”的比较优势，避免本地产业落入同质化竞争的窠臼。
近年来，中国乡村产业快速发展，各种乡村特色产业层出不穷。就拿地标农产品来说，根据国家绿色优质农产品公共信息平台的数据，截至2024年底，全国共有3510个农产品地理标志，其中光是螃蟹就有27种。
但在消费者眼中，江苏的阳澄湖大闸蟹无疑是最出名的一个。而同样产自江苏的溱湖簖蟹、洪泽湖大闸蟹、富财圩螃蟹名气就要小不少。如果它们都要和阳澄湖的螃蟹在销量上一较高下，很难望其项背。
因此，不少其他地理标志农产品就从产期上寻求“比较优势”。阳澄湖大闸蟹一般成熟在国庆节以后，而同为为中国名蟹的黄河口大闸蟹，得益于其独特的地理条件，比南方水系大闸蟹成熟期提前15-20天，价格优势就极其明显。
湖北的洪湖作为鱼米之乡，也盛产螃蟹。洪湖的清水螃蟹最大的比较优势就是“来得晚”，基本要到每年11月才成熟，以此抢占市场空白。
但洪湖最出名的并不是螃蟹，而是莲藕。地方政府找特色产业，必须要分清主次，规避一拥而上。
当地政府人员就曾和笔者直言不讳地谈到，“尽管我们的大闸蟹也不错，但莲藕才是我们的主导产业，何况阳澄湖大闸蟹已经很成功了，再想打洪湖蟹的品牌是很困难的。”
洪湖的莲藕，凭借它的质量，让老百姓愿意为它多掏腰包，根据公开数据，洪湖莲藕的平均价格高于全国平均价格15.5%。显然，洪湖将莲藕而不是螃蟹作为特色产业才是更合理的选择。
同样，地方发展特色农产品，找比较优势并不能只囿于农产品本身。也可以在其他生产要素，譬如种植规模、产量等方面找到差异化优势。
比如湖北嘉鱼县，作为和山东寿光齐名的蔬菜大县，它本地最大的比较优势就是拥有十万亩连接成片的蔬菜田，虽然种的只是普通的甘蓝与大白菜，但中国作为小农经济为主的“马铃薯社会”，如此大规模的蔬菜田就带来了得天独厚的规模化优势。
【2】
坚持市场规律办事的同时，地方政府还可以怎么做？
对此，今年中央一号文件强调“深入实施农村产业融合发展项目”。即让乡村的特色产业实现一二三产业融合发展。
这意味着，地方特色农业的“真”特色，不仅仅停留在第一产业，还应当延长到它所辐射的工业与服务业上。
比如洪湖共有洪湖引入湖北华贵食品集团，让莲藕走出了“家常菜”的范畴，开发出了莲藕饮料、荷叶咖啡等新产品，让洪湖莲藕在加工业上与其他莲藕也拉开了差距，形成了独特优势。
截至目前，洪湖的莲藕加工企业共计46家，年加工产值25亿元。而全国共有31个莲藕的地理标志农产品，洪湖莲藕的这项数据，放在里面也是最突出的一个。
今年的中央一号文件在发展乡村特色产业时，还再次强调“推进乡村文化和旅游深度融合”。
这背后，无疑是乡村旅游火热，市场潜力巨大。但是为什么要把乡村文旅放到乡村产业中讲，这是因为脱离了产业的乡村旅游，无疑就会成为“无根之木”，被市场规律所优化淘汰。
譬如，坐落在陕鄂渝交界处的安康市平利县的龙头村，2012年在政府政策引导下，迅速建起仿古一条街、秦楚农耕文化园、观光茶园等特色景观，这仅仅一年后，这里的仿古一条街就逐渐冷清。
当下，许多乡村的特色旅游的兴起，实际上都离不开本地的特色产业。
湖北洪湖市就利用莲藕发展特色旅游。在2023年以洪湖莲藕为特色的赏荷花、摘莲蓬、品全藕宴的莲藕旅游，带动洪湖全市57个乡村旅游点，吸引游客28.7万人次，文旅产业综合收入9亿元。
湖北的潜江也是如此，利用小龙虾产业带动本地旅游发展，建成了全国最大的以龙虾文化为主题的生态龙虾城。2024年“五一”当天，其生态龙虾城的客流量高达10万人。
由此可见，当坚持按市场规律办事，乡村就可以找准本地的“真”特色，再将这个“特色”融合到二三产业中，特色产业就可以发展成为壮大县域的富民产业。
【来源：九派新闻】
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