​甜品的做法简单窍门

甜品的做法简单窍门

1.杨枝甘露。

杨枝甘露是一款夏天必备的网红甜品,口感甜而不腻,是各大网红饮品店的爆款单品。

它的制作非常简单,只需要西米、芒果、西柚、椰汁、淡奶及糖,将西米煮熟和其它食材混合,冰镇后就可以吃啦。

芒果的香、西柚的酸、再加上Q弹的西米,每一口都是享受呀。

2.姜撞奶。

姜撞奶是一道简单易做的甜品。

它的制作材料包括生姜和牛奶,制作过程中需要掌握好牛奶和姜汁的比例。

姜撞奶的味道香醇爽滑,甜中微辣,具有祛寒行血、养颜美容、止咳安眠的功效。

制作姜撞奶的方法很简单,只需将生姜榨汁备用,然后将牛奶和姜汁混合凝固即可。

虽然姜撞奶的制作简单,但如果没有掌握好技巧,失败率还是蛮高的。

因此,姜撞奶是一道适合在家制作的甜品。

3.水果西米露。

水果西米露是一道简单易做的甜品。

只需准备好西米、牛奶或椰奶、草莓、西瓜、苹果或你喜欢的水果,将它们洗净切块或丁备用。

烧开水后加入西米、白砂糖和或蜂蜜煮制,透明后放入冷藏过的牛奶或椰奶中。

最后将切好的水果放进去即可。

冰箱冷藏一段时间口感更好。

这道甜品不仅美味可口,而且营养丰富,是一种适合家庭食用的甜品。

4.懒人双皮奶。

懒人双皮奶是一道简单易做的甜品。

只需准备牛奶、蛋清和细砂糖,将它们煮开即可。

牛奶会结起奶皮,这是正常现象,不会影响口感。

另外,可以根据个人口味加入适量的白糖或炼乳。

制作双皮奶简单方便,只需几个步骤即可完成。

5.布丁。

布丁是一款简单易上手的甜品,口感甜腻,可作为下午茶甜点食用。

制作方法简单,只需用到牛奶、布丁粉、糖,稍微煮一煮,放入冰箱冷藏三个小时,配上自己喜欢的水果即可。

布丁的制作过程中需要注意牛奶和白糖的混合,牛奶要隔水加热,白糖要换成糖粉。

布丁的口感细腻,味道香甜可口,非常适合夏天食用。

6.草莓大福。

草莓大福是一道简单易做的甜品。

首先,将黄油软化,加入白糖、黄油、糯米粉、淀粉和牛奶搅拌均匀成糊状。

然后,将糊状物倒入碗中,盖上保鲜膜,放入锅中蒸15分钟。

接下来,将紫薯蒸熟压泥备用,草莓清洗干净并包上紫薯泥,蘸上椰蓉,吃一口超美味。

草莓大福的制作材料简单,操作起来也不复杂,适合在家中轻松制作。

7.糖不甩。

糖不甩是一道简单易做的甜品。

只需要糯米粉、花生米、鸡蛋等简单材料,将它们混合搅拌后煮熟即可。

这道甜品口感糯软,甜而不腻,糯米粉的特殊口感和花生的香脆相结合,给甜品增添了独特的风味。

而且,糖不甩还可以根据个人口味加入西柚肉粒、芒果肉粒等食材,增加口感和营养。

总之,糖不甩是一道简单易做、口感糯软、甜而不腻的甜品,非常适合在家制作。

8.巧克力脏脏蛋挞。

制作巧克力脏脏蛋挞非常简单。

只需要准备好蛋挞皮和蛋挞液,倒入牛奶、淡奶油、白糖和鸡蛋,搅拌均匀后倒入碗中,过筛两遍,蛋挞液就做好了。

然后将蛋挞皮送进烤箱,烤一个精致的下午茶。

看着诱人的奶香和璀璨的金色质感,蛋液浇灌出的质感晶莹剔透,轻轻咬下,些许烫人的热感迸发出来,带着些许微甜的汁液,合着微咸的酥皮在口中咀嚼、跳跃,带给人无穷的体验。

9.紫薯饼。

紫薯饼是一道简单易做的甜品。

将紫薯蒸熟后,加入白糖和牛奶搅拌均匀,用工具压成泥,再加入芝士碎和紫薯泥团成圆球。

将面团包入紫薯饼中,压成饼后煎至底部微焦,再翻面煎至两面金黄即可。

紫薯饼口感软糯,香甜可口,非常适合作为下午茶或甜点。

10.酸奶蛋糕。

酸奶蛋糕是一款简单易做的甜品。

它的主要材料包括浓稠酸奶、鸡蛋、玉米油、低筋面粉和糖,再加上柠檬汁。

这款蛋糕的特点是没有油脂,所以口感松软,有乳酪蛋糕的口感。

制作过程中,将酸奶倒入蛋黄中,筛入低筋面粉,搅均匀。

然后将混合好的酸奶倒入烤盘中,放入烤箱中烤制。

烤制完成后,取出蛋糕,待其冷却后,即可享用。

酸奶蛋糕简单易做,不仅口感丰富,而且营养丰富,是一款适合家庭食用的甜品。

11.莲子百合红豆沙。

莲子百合红豆沙是一道简单易做的甜品。

主要材料包括红豆、白莲子、白合、陈皮和冰糖。

制作方法如下:首先将红豆、白莲子、白合、清水浸泡两小时。

然后,将这些材料放入锅中,加入适量的冰糖,煮至沸腾。

接着,将白莲子、白合、陈皮放入锅中,继续煮10分钟。

最后,将煮好的莲子百合红豆沙倒入碗中,即可食用。

这道甜品口感细腻,莲子百合和红豆的清香相互融合,给人带来清凉的感觉。

无论是作为甜点还是下午茶的点心,莲子百合红豆沙都能带来美味的享受。

12.木瓜银耳糖水。

木瓜银耳糖水是一道简单易做的甜品。

将木瓜、银耳和冰糖一起煮开,然后转小火炖煮30分钟-1个小时,即可食用。

这道甜品口感细腻,营养丰富,而且制作简单,适合在家中随时享用。

13.番薯糖水。

番薯糖水是一道简单易做的甜品。

准备番薯、冰糖和生姜,将番薯切成块状,姜拍扁。

然后将番薯和大水放入锅中烧开,慢火煮约20分钟,再加入冰糖煮溶并烧开。

最后,将番薯糖水倒入杯中,即可享用。

这道甜品口感细腻,番薯的甜味和生姜的清香相互融合,给人带来独特的口感和味道。

14.红豆椰汁糕。

制作红豆椰汁糕的步骤很简单。

首先,将红豆用开水泡软备用。

然后,将其他材料放入锅中,小火慢煮,不停搅拌以防糊锅。

煮至浓稠后,加入煮熟的红豆,轻轻搅拌至红豆分布均匀。

最后,将混合物倒入模具中放凉,脱模即可。

可切块或直接用勺挖着吃。

这道甜品简单易做,口感香甜可口,红豆的香甜与椰汁的浓郁相得益彰,给人带来独特的味觉享受。

15.木糠杯。

木糠杯是一种简单易做的甜品。

只需准备饼干和奶油,将饼干碾碎成粉,将奶油打发至9分发状态,然后将杯子装满饼干和奶油,顶部放上自己喜欢的水果即可。

木糠杯的制作过程简单,但热量较高,所以一次不要吃太多。

这款甜品口感冰凉爽滑,入口即化,给人一种惬意的感觉。

特别适合喜欢甜食的朋友。

16.葡式蛋挞。

葡式蛋挞是一种简单易做的甜品。

它的酥皮和蛋挞皮相似,但挞皮的厚度更加厚实,口感更加丰富。

制作葡式蛋挞的步骤很简单,只需要将蛋挞皮、淡奶油、牛奶、白糖和蛋黄混合搅拌均匀后倒入小锅内,用小火加热至糖融化即可。

然后关火晾凉即可。

葡式蛋挞的制作过程简单,食材易得,适合在家中制作。

17.甜甜圈。

甜甜圈是一种用面粉、砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。

制作难度不高,用料也很基础,新手也可以搞定。

最普遍的两种形状是中空的环状、或中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型。

甜甜圈在亚洲主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了甜甜圈日。

甜甜圈的制作方法简单,材料易得,是一道受欢迎的家常甜品。

18.焦糖牛奶鸡蛋布丁。

焦糖牛奶鸡蛋布丁是一款简单易做的甜品。

它不需要烤箱,原料也很普通,任何人都可以轻松找到。

材料包括白糖、蛋黄、牛奶和QQ糖。

制作方法很简单,只需要将白糖溶化后加入蛋黄、牛奶和QQ糖,然后放入冰箱冷藏三个小时,最后取出布丁即可。

这道甜品口感甜腻,给人带来幸福感。

它不仅是一个布丁,还可以加入水果,根据个人喜好更换。

这款甜品不仅简单,而且健康美味,是一道适合下午茶或甜品享用的甜品。

19.雪布蕾。

制作雪布蕾的食材包括淡奶油、椰浆、牛奶、奶粉和吉利丁。

制作过程中,先将吉利丁片用凉水浸泡,然后将淡奶油、牛奶、细砂糖和椰子粉/奶粉煮至微沸后关火,用淡奶油和牛奶制作的是原味,换成椰浆和椰子粉则是东南亚风味。

等待奶液降温至70度以下,加入泡软的吉利丁片,混合至融化。

最后,将放凉的奶液液过滤倒入模具,用勺子撇去浮沫,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时以上凝固就代表完成了。

20.椰蓉牛奶小方。

制作简单的小甜品,可以用食材简单制作,如QQ的椰蓉牛奶小方。

它的制作步骤简单,只需将牛奶、淡奶油、椰浆、糖和吉利丁片混合在一起,然后放入冰箱冷藏凝固即可。

这道甜品入口即化,满嘴奶香,口感丰富。

它不仅简单易做,而且口感细腻,营养丰富,是一款不错的甜品选择。

小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:有哪些简单的甜品做法?5款简单甜品制作方法1、紫薯饼(1)材料:紫薯、白芝麻、少许植物油。

(2)紫薯去皮,切厚块,蒸笼蒸熟。

(3)用勺将紫薯捣成泥,搓成丸子,再压成饼。

(4)不粘锅放少许植物油,小火两面各煎五分钟。

(5)出锅时可以在撒点芝麻。

2、香芒双皮奶(1)食材:鲜牛奶500g、蛋白3个、芒果2个、糖20g。

(2)牛奶煮到微沸,倒入碗中放凉。

(3)用筷子挑起凝结的奶皮,倒出下面的牛奶。

(4)倒出的牛奶加糖搅拌融化,过滤打散的蛋白,搅匀。

(5)蛋奶液重新倒进碗中,让奶皮漂浮起来,封保鲜膜上蒸锅,水开后小火蒸15分钟,凝固即可。

(6)芒果打成泥,浇在放凉的双皮奶上,冷藏后更爽滑。

3、木瓜撞奶(1)食材:新鲜木瓜、牛奶。

(2)木瓜削皮去籽,放到滤网里碾碎得到果汁。

(3)牛奶烧开倒进果汁里,果汁和牛奶的比例为1:3。

(4)放量凝固即可食用。

4、药泥甜品(1)食材:山药、牛奶、蓝莓酱、蜂蜜。

(2)山药带皮清洗乾净,切成段放锅中隔水蒸熟(大概15分钟)。

(3)将山药压成泥,加一点点盐,如果山药太干,可以放些牛奶稀释。

(4)装入裱花袋中,挤成自己喜欢的形状。

(5)蓝莓酱加适量清水和蜂蜜调和均匀,一点要充分搅拌均匀,淋在山药泥上。

5、香蕉酥(1)原料:南瓜、糯米粉、香蕉、面粉。

(2)南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟,压成泥,喜欢吃甜的可以加点糖。

(3)南瓜和糯米粉糅合成团,揉上有粘性。

(4)香蕉去皮后先切断,再切成细条。

(5)把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间,做成一个个香蕉状。

(6)油锅5分热,把香蕉酥一个个下入,炸至金,捞起去油分。

简单的甜品制作方法有哪些?甜品是人们生活中不可或缺的一部分,它能够带来愉悦的口感,也能够治愈人们的心情。

然而,许多人会觉得制作甜品很麻烦,所以不知道该怎样做出简单却特别治愈的甜品。

本文将从甜品的种类、材料的选取、做法的步骤以及注意事项等方面,为大家介绍一些制作简单却特别治愈的甜品。

一、拼盘水果甜品拼盘水果甜品是一道非常简单的甜品,它可以让你享受到水果的清新口感,还能够满足你对甜品的渴望。

制作拼盘水果甜品的步骤如下:1.选取水果:选取你喜欢的水果,例如苹果、香蕉、草莓、蓝莓、橙子等,可以根据自己的口味来搭配。

2.切水果:将选好的水果洗净,去皮,去籽,切成小块。

3.摆盘:将切好的水果均匀地摆放在盘子里,可以根据自己的喜好来进行创意搭配。

4.加入调味料:可以根据自己的口味来加入一些调味料,例如蜂蜜、柠檬汁、薄荷叶等,增加口感的丰富度。

5.享用:拼盘水果甜品可以直接食用,也可以加入一些酸奶、果酱等,让甜品更加丰富。

二、芝士蛋糕芝士蛋糕是一道经典的甜品,它的外层松软,内层细腻,口感浓郁。

制作芝士蛋糕的步骤如下:1.准备材料:需要准备奶油芝士、蛋黄、蛋白、细砂糖、面粉等材料。

2.打发蛋白:将蛋白和细砂糖加入碗中,用手动打蛋器搅拌,直到蛋白发泡,成为硬性发泡。

3.混合蛋黄糊:将蛋黄和细砂糖加入碗中,用搅拌器搅拌均匀,然后加入奶油芝士和面粉,继续搅拌均匀。

4.混合蛋白:将混合好的蛋黄糊和打发好的蛋白混合均匀。

5.烤制芝士蛋糕:将混合好的蛋黄糊倒入烤盘中,放入预热好的烤箱中,用中火烤制20-30分钟,直到表面呈现金。

6.装饰芝士蛋糕:可以用一些水果、巧克力、奶油等来装饰芝士蛋糕,增加美感和口感。

三、巧克力布丁巧克力布丁是一款非常简单却特别治愈的甜品,它的口感浓郁,让人忍不住一口接一口。

制作巧克力布丁的步骤如下:1.准备材料:需要准备巧克力、鲜奶油、鸡蛋、糖等材料。

2.煮巧克力:将巧克力切成小块,然后加入鲜奶油,放在锅中煮沸至巧克力完全融化,然后离火待温度降至室温。

3.混合鸡蛋糊:将鸡蛋和糖放入碗中,用打蛋器搅拌均匀,然后慢慢倒入煮好的巧克力液中,继续搅拌均匀。

4.烤制巧克力布丁:将混合好的巧克力液倒入小杯子中,放入预热好的烤箱中,用中火烤制15分钟即可。

5.享用巧克力布丁:将烤好的巧克力布丁取出,可以直接食用,也可以加入一些水果、奶油等来增加口感的丰富度。

四、注意事项1.材料的选择:制作甜品时,要选择新鲜、优质的材料,这样可以保证甜品的口感和品质。

2.工具的清洁:制作甜品时,要保持工具的清洁卫生,这样可以避免食品污染。

3.口感的丰富:制作甜品时,可以根据自己的口味来增加口感的丰富度,例如加入一些水果、奶油、巧克力等。

4.量的控制:制作甜品时,要注意量的控制,不要过多地摄入糖分,以免对健康造成影响。

5.烤制的温度和时间:制作甜品时,要注意烤制的温度和时间,以免烤制过度或者不足,影响甜品的口感和品质。

制作简单却特别治愈的甜品并不难,只需要选择好材料、掌握好步骤,就可以轻松做出美味的甜品。

在制作甜品的过程中,要注意口感的丰富度、量的控制、工具的清洁以及烤制的温度和时间等方面,这样才能制作出口感和品质都很好的甜品。

希望本文对您有所帮助,祝您制作甜品愉快!好吃做法简单的甜品窍门1、姜汁撞奶 做法: (1)生姜洗干净去掉皮,用榨汁机把它榨出汁来备用,把牛奶加热,加上糖,根据自己喜欢的甜度适当的加,糖融化后熄火。

(2)把加热过的牛奶冷却到70度到80度左右,牛奶倒入姜汁中,要一气呵成,最好冲的时候有力度一些,静静等待5到15分钟,美味的姜汁撞奶就好了。

2、红豆牛奶糕 做法: (1)把红豆用开水泡半个小时,在锅中煮熟,把剩下的材料全部倒入锅中,小火慢煮,期间我们要不停的搅拌,煮至浓稠即可。

(2)加入沥干水的红豆,轻轻搅拌至红豆分布均匀,倒入喜欢的模具之中,放入冰箱中冷冻,用小刀沿边脱模倒扣出来即可。

3、水果果冻 做法: (1)把牛奶和QQ糖放入锅中,开大火搅拌,直到QQ糖融化开,把液体倒入容器中,放入少许的水果粒。

(2)冷却后放入冰箱,想吃的时候从冰箱里拿出一颗就可以吃,好吃的时候水果果冻就做好了。

4、牛奶布丁 做法: (1)把牛奶倒入锅中加热,再把棉花糖倒入锅内搅拌融化,待棉花糖完全融化后,关火倒入容器中备用。

(2)把水果切成丁状,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,放入冰箱内冷冻三个小时,三个小时过后好吃的牛奶冻就完成了。

5、牛奶西米捞 做法:把西米用开水泡透煮熟,把水果切成粒状,在锅中倒入牛奶,加入白砂糖、西米、水果粒一起煮开,如果不喜欢喝热的,可以直接把水果、西米倒入牛奶中。

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