西红柿像“垒球”，棉花1.8米高，“太空种子”究竟有多大魅力？

今天和各位朋友聊一聊“太空种子”。

全世界人口76亿，现有耕地205.35亿亩，人均耕地4.8亩，但澳大利亚人均28.95亩、加拿大18.3,亩、俄罗斯12.75亩、美国人均耕地7.05亩、巴西5.85亩，所以，更多的国家人均耕地都在平均线以下，比如，日本和韩国人均耕地只有0.45亩，但他们属于发达国家，而更多的发展中国家人均耕地不足1亩，如果不提高产量，更多的人要面临饥饿。

说了世界人均耕地状况，再看我们中国。我国有14亿人口，占全球人口差不多五分之一，而耕地只有18亿亩，人均耕地不足1.3亩，尽管小麦、玉米、水稻三大主粮可以满足14亿人口消费，但我们百分之九十的大豆需求还需要进口，而我们的城市化率还在提升，耕地只会减少而不会增加，所以，仍然面临着粮食安全。

那么，如何保障14亿人口的粮食安全，将14亿人口的饭碗端在我们中国人自己手里，成为我国一项长期的战略目标和任务。完成这一任务实现这一目标会采取哪些举措呢？

除了投资建设高标准农田、提高化肥、农药、管理等方面的举措外，还有就是研发培育优良种子。目前，我国在高标准农田建设方面，“十四五规划”中已经制定了具体任务和目标，到2022年，达到10亿亩高标准农田，2030年，达到12亿亩。目前，10亿亩高标准农田的任务已经提前完成。

除了建设高标准农田这一举措外，研发培育“优良种子”、加强我国种业建设也是“十四五规划”中要实现的重要任务和目标。而在培育优良种子方面，除了传统的培育外，还有一项新的方法，就是培育“太空种子”。

那么，什么叫“太空种子”？太空种子比普通种子优在哪里？太空种子会不会普及开来？下面从三个方面讨论交流。

一、什么叫“太空种子”？

所谓“太空种子”，就是科学家们把地球上的农作物种子（暴扣哦粮食作物和蔬菜）通过宇宙飞船载入太空，经过太空失重、缺氧等特殊环境变化，使其内部结构发生激变，然后返回地球，经过农业科学家们多年培育，成为优良的“太空种子”。

其实，这一项目，我国早在1999年就开始试验了。1999年，我国科学家采集10多种植物种子，搭载神舟飞船进入太空，之后，北京的“飞鹰绿色食品集团”就陆续将种子和幼苗动如太空，然后，在搭载返回舱回归地球，进行培育。培育出来的种子就是“太空种子”。

二、“太空种子”和地球种子比，有哪些优点？

1、产量高

目前，科学家们用从太空返回来的种子，已经培育出产量非常高的蔬菜。比如西红柿，普通西红柿比较小，而“太空西红柿”大如“垒球”；普通黄瓜长约20公分左右，而“太空黄瓜”却犹如垒球棒一样长。

2、营养特别丰富

据报道，太空蔬菜的维生素含量是普通蔬菜的2倍以上，对人体有益的微量元素比传统蔬菜高许多。铁元素可以提高7.3%、铜元素提高26.5%、锌元素提高21.9%、磷元素提高21.9%、锰元素提高13.1%、胡萝卜素提高5.88%。再比如番茄和紫红薯。用太空种子种植的“太空番茄”可溶性糖含量比普通番茄高25%；“太空紫薯”所含“赖氨酸、铜、锰、钾、锌”微量元素比一般紫薯高3到8倍，特别是抗癌物质碘、硒含量比一般紫薯高20倍以上。