​5块钱吃三顿!超简单自制芝麻酱方法,纯正浓香无添加,能放半年

5块钱吃三顿!超简单自制芝麻酱方法,纯正浓香无添加,能放半年

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10块钱、20块钱、30块钱,吃顿火锅,买点芝麻酱都快能买台榨汁机了,今天我们就来自制芝麻酱,不用你神出鬼没的刀工,也不用你精雕细琢的工匠精神,只需要你有一台榨汁机,一会儿的功夫就能做出一碗芝麻酱。

市场上白芝麻其实不贵,但是芝麻酱就有点贵了,今天我们用到200克白芝麻,就算碰到奸商也就5块钱成本,就这点芝麻都够三顿吃了。

1.把锅烧热倒入准备好的芝麻,开小火不停的颠锅翻炒5分钟左右,把芝麻炒香炒成金黄色后盛出,自然晾凉备用。

炒的时候温度不要太高,让芝麻均匀受热,炒干其内部的水分,芝麻酱才会更香,可以更久的保存,不易变质。

2.然后把晾凉的芝麻倒入榨汁杯中进行打磨,打磨过程中可以把榨汁杯取下来摇晃几下,把芝麻充分打碎,打磨至看不到芝麻碎。

呈细腻的糊状时芝麻酱就做好了。

轻轻摇晃均匀,倒入碗中即可食用。

自从知道自制芝麻酱这么简单以后,每天都在悔恨自己以前买芝麻酱多花的钱……

关注阿飞,每天都有简单又实用的家常菜供您参考,我们下期见!

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